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茶作为一种文化在民俗的婚姻礼仪中占有重要地位

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时间:2017-07-26 22:34来源:未知 作者:admin 点击:

茶作为一种文化在民俗的婚姻礼仪中占有重要地位。


  婚姻是人一生中的大事,不可不慎重对待,因此在缔结婚约中“彩礼”的程序特别重要。“彩礼”除了具有一定的经济价值外,多为消灾佑福的吉祥之物。茶就是其中必备的一种,因为茶代表了“从一”的思想意味。明人郎瑛在《七修类稿》巾写道:“种茶下子,不可移植,移植则不复生也,故女子受聘,谓之吃茶。义聘以茶为礼者,见其从一之义”。

 

  在旧时,订婚是确定婚姻关系的一个重要仪式,只有经过订婚这个阶段,婚姻才算有效。

 

  订婚在民间的叫法很多,有订亲、定亲、送定、小聘、送酒和过茶等,几乎是一地一个说法,而订婚的仪式差别也各不相同,不过有一点却是共同的,就是男方按礼俗要向女家送一定的礼品。比如在京津和河北一带的农村,订婚叫做“送小礼”;送的礼品中,包括首饰、衣料、酒和特殊的食品,茶也是必不可少的。再过一定时间后,还要送大礼,也称“送彩礼”。大礼所送的衣料、首饰、钱财要比小礼多。在大礼中,茶叶、龙风饼、枣、花生等具有象征寓意的礼品是必不可少的。女方接到男方家的彩礼之后,也要准备嫁妆和陪奁,嫁妆中,一对茶叶罐和梳妆盒是不能缺少的。这些程序完毕之后才算完聘。

 

  茶在订婚中是如此的重要,因此民间男女订婚称为下茶、茶定,或者叫受茶,因此,旧时问姑娘是否“受茶”就是问她是否订婚了,还有一家不吃两家茶的谚语。

 

  三茶六礼  整个婚姻的礼仪又有三茶六礼的说法。六礼是婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式,而三茶则是指订婚之时的下茶,结婚之时的定茶,同房之时的台茶。下茶还有男茶女滔的说法,就是男女两家互换信物,男家为金玉如意压的庚帖和点锡小荼瓶若干,女家为顶戴压的庚帖和点锡小酒尊若干,俗称为“男茶女酒”。婚礼之时,还有个三道茶仪式。三道茶中,第一杯是百果,第二杯是莲子、枣,第三杯才真是茶。
 婚礼茶俗:聘妇先“下茶”

      

        茶,又叫“茗”,它既是饮料,又是祥瑞物。

 

  古代认为茶的成果很神奇,传说有一种仙茶名为大茗,生长在丹丘,能得而饮之的人即可“羽化而登仙”。古代有一个余姚人叫虞洪,他进山采茶时遇到一个手牵扯三头青牛的羽士,羽士把虞洪带到瀑布山,说:“我是丹丘子,听说你善于饮茶,很早就想见见你了。这座山中有大茗,你可以采摘归去。饮茶后千万不要把瓯中剩下的茶末倒掉。”虞洪大喜过望,马上回家做好准备,然后领导家人进山,公然采得大茗仙茶。

 

  我国第一部关于茶的著作是唐代陆羽撰写的《茶经》,该书从采茶、制作到包装都有详细的描写,就连用什么水泡茶、用什么茶具饮茶也有研究,据说煎茶法是他发明的,故厥后陆羽被奉为茶神。唐以后专门经营茶叶的店肆都供奉陆羽,当交易乐成时,常以茶来祭奠这位茶神。

 

  因种茶树一定会生子,但不能移植,移植了子就不再生,因此茶有专一和早生贵子的祥瑞寓意,常被用于婚姻嫁娶的礼仪中。按传统民俗,男家聘妇一定以茶为聘礼,这种聘礼叫“下茶”,而女子家接受聘礼叫“受茶”。以茶为聘礼,是希望受聘的女子不再动摇,结婚后早生贵子。《红楼梦》中,王熙凤曾跟林黛玉开玩笑说:“你既然吃了我们家的茶,还不给我们产业媳妇?”就是借茶礼的民俗来说话。直到现在,有些地方男家给女家的聘礼中往往另有茶在里面。

 新婚苗族妇女常以婆婆茶招待客人。婆婆茶的作法是:平时将去壳的南瓜子和葵花子、晒干切细的香樟树叶尖以及切成细丝的嫩腌生姜放在一起搅拌均匀,储存在容器内备用。要喝茶时,就取一些放入杯中,再以煮好的茶汤冲泡,边饮边用茶匙舀食,这种茶就叫做婆婆茶。要喝茶的时候,就取出来一些放到杯中,用烧好的开水冲泡,可以一边饮用,一边用茶匙舀食。

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